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有。鲜榴莲有水分,食用起来口感绵密香软而且甜而不腻,每一瓣果肉中都带有果核,果核经过处理后也是可以食用的;而榴莲干是经过脱水烘干等工艺处理后的,食用起来口感香脆可口,榴莲香会略淡于新鲜榴莲,食用起来比较方便,保存时间较长。
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