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3-5分钟。炒藕时,将藕的外皮去掉,切成片,放入锅中焯水以后,捞出放入锅中翻炒即可。藕可以单独炒,也可以搭配肉片、辣椒、胡萝卜等食材一起炒,味道会更加丰富。藕分为两种,一种为粉藕,一种为脆藕,炒着吃时,可以购买脆藕,这样炒出来的藕清脆可口。
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