香菇上面的花是怎么切的

切的角度与菜板的夹角为50度，香菇旋转在另一边切，最后切一个十字状，香菇可以搭配豆腐青椒等炒制食用，也可以混合鸡肉做美味的小鸡炖蘑菇，具有很高的食用价值。制作小鸡炖蘑菇时等待鸡肉炖制十分钟左右，再放入香菇，开启中小火慢炖四十分钟即可。