欢迎来到醉香屋!
美食
选材
创业
加盟
热点
问答
我要投稿
投诉建议
关闭→
首页
美食
选材
创业
加盟
热点
问答
当前位置:
醉香屋
>
小苏打的知识大全
>
列表
食用小苏打是食用碱吗
07-04
不是。食用小苏打和食用碱是不同的物质,二者成分以及性质均有不同。食用小苏打有气泡的功能,可以用于制作汽水和饮料等,而食用碱则没有气泡功能。食用小苏打一般指碳酸氢钠,食用碱通常是指碳酸钠,食用小苏打可以使肉质变得...
小苏打能发面蒸馒头吗
06-22
可以。发面蒸馒头通常会用酵母,吃起来松软可口。小苏打也可以用来发面蒸馒头,但是难度比较大。小苏打属于一种碱性材料,通常是和酵母结合在一起使用,让馒头更加的蓬松,并且能够中和掉馒头当中的酸味。单独使用小苏打发面蒸...
煮粥什么时候放小苏打合适
01-04
煮粥的时候很多人会放上一些小苏打,据说放了小苏打的粥喝上去口感更好,而且还可以很好的保留大米中的营养物质。那具体煮粥什么时候放小苏打合适呢?今天就来一天究竟。一、煮粥什么时候放小苏打合适煮开后2分钟煮粥的时...
小苏打腌毛肚需要多长时间才能洗干净
06-02
毛肚好吃,但是生的毛肚清洗起来却需要花费一番功夫。其实用小苏打就可以轻松的把毛肚洗干净。那么小苏打腌毛肚需要多长时间才能洗干净呢?今天就来教大家关于洗毛肚的小秘诀。一、小苏打腌毛肚需要多长时间才能洗干净30...
用小苏打洗鸭肠可以吗
11-22
可以。将鸭肠用小苏打水浸泡1个小时左右,不但能清除污渍,还有利于去除腥气。鲜鸭肠不宜长时间保存,若短期内不吃,应装入保鲜袋或者保鲜盒放入冰箱冷冻层存放。鸭肠口感香脆,做法十分丰富,可以做成卤鸭肠、鸭肠炒饭、酱爆鸭...
炒菜能不能放小苏打
09-16
可以。在清洗水果蔬菜时,加点小苏打,可以有效祛除水果蔬菜中农药残留。但是炒菜如果要放小苏打尽量少放一点,最好不放,因为小苏打呈碱性,放多了会破坏食物本身成分。在做面包馒头时可以加点小苏打,这样做出的面包会更酥软。...
小苏打腌肉要不要洗掉
11-29
不需要。用食用小苏打腌制肉时,尽量少放一些,小苏打通过和蛋白质产生化学反应使肉质变的鲜嫩,同时也会使肉中含有碱性的味道,小苏打与肉的比例一般在3克苏打,1斤肉。小苏打具有去腥、去污染作用,比如腌制肉类、海鲜类的时候...
小苏打可以用来腌肉吗
01-12
可以。小苏打腌肉时,肉需要切的薄一些,可以加入黄酒和生姜片一起腌制,腌制上十分钟左右即可。在腌制了五分钟的时候肉还是比较新鲜,则可以加入适量的清水使其更好的腌制。小苏打腌制牛肉的时候,需要加入一点白糖,可以盖住苏...
小苏打能洗草莓吗
01-15
能。小苏打呈碱性,可以去除草莓表面残留的酸性农药。使用小苏打清洗草莓时,将草莓放在盆中冲洗,添加清水和适量的小苏打,搅拌后浸泡5-10分钟,再用清水反复冲洗即可。清洗草莓的过程中,不宜过度揉搓草莓,以免将草莓弄破,影响口...
怎么用小苏打洗提子
06-22
加入水中抓洗。在清水里面放入适当的小苏打之后,一边浸泡一边抓洗,这样的方法会将提子大部分残留的农药和脏污去除掉,但小苏达千万不要放太多,放太多的话就会变成面糊;也可以用盐水来代替小苏打,用盐水能够起到杀菌的作用,清...
食用碱与小苏打有什么区别 - 食用碱的用途是什么
05-01
食用碱是我们生活中比较常见的一种食品添加剂,它的用途一般是做馒头或者做面包。使用食用碱可以有效的去除发面时酵母产生的酸味,还可以将食物做的既美味又美观。那么今天小编来说说食用碱的用途是什么,它和小苏打的区别...
做小米锅巴为什么要放小苏打
08-22
可以定型和酸碱平衡。食用小苏打也叫做食用碱,含有碱性,而制作小米锅巴时,主要原材料小米、面粉、鸡蛋和小苏打,其中小苏打可以时小米锅巴在炸制时定型,不易散,也可以平衡小米锅巴的酸碱性。炸制小米锅巴时,油温不宜过高,油温...
自制桃酥的做法 不用猪油,不用黄油,不用低筋面粉,不用泡打粉,不用小苏打,自制桃酥 自制桃酥怎么做
01-13
“买了个烤箱,做装饰品很久了。比较喜欢吃桃酥,看到越来越多的食品安全问题,习惯性的,自己做。网上搜了下教程,看起来很复杂呀,黄油几克,泡打粉几克,小苏打几克,面粉几克,弄的很高大上的感觉。有这么难?如果中餐是大学生的话,我的...
洗草莓可以用小苏打吗
01-15
可以。在清洗草莓的时候,可以用小苏打,还可以用食用盐浸泡清洗。草莓用食用盐浸泡10~15分钟再清洗,这样能把草莓清洗的比较干净,清洗干净的草莓吃起来酸甜美味。草莓在保存的时候要用保鲜盒装起来,放在冰箱的保鲜室冷藏保...
酵母粉和小苏打的区别 - 用酵母粉发面需要多久
03-02
现在有的人喜欢自己在家和面蒸馒头或者蒸包子吃,因为自己做的话吃起来吃比较放心的。之前人们发面都是用之前上次剩下的一块面来进行起发,但是现在这种方法是比较少用的了,现在人们都用酵母粉或者是小苏打进行发面,那么大...
用酵母发面炸油条还用小苏打吗
06-22
不用。在制作油条过程中,加入酵母或小苏打均是利用其在翻译过程中产生气泡,伴随气体逸出,使油条变得蓬松美味,加入酵母已经可以达到这一效果,同时,酵母作为微生物,若再次加入小苏打反而会影响其产生气泡的反应,起到相反的作用...
炸酥肉用小苏打还是泡打粉
04-06
都可以。小苏打和泡打粉受热后都会产生大量气体,炸酥肉的时候里面加小苏打或者泡打粉可以让酥肉表面留下气孔,让酥肉吃起来又松又脆,因此炸酥肉时放小苏打或者泡打粉都是可以的,它们的作用是一样的。若将小苏打和泡打粉混...
用小苏打洗提子或者是葡萄可以吗
01-01
可以。用小苏打,食用盐,面粉清洗都是可以的,用这些东西可以把提子或者葡萄清洗的很干净。提子,葡萄在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质坏掉,提子,葡萄还能做一些美食例如提子果冻,提子气泡水,提...
煮豆子时放小苏打还是碱面
03-12
都可以。碱面和小苏打都是可食用性的碱,效果是一样的。煮豆子时加入碱,可以使豆子更容易被煮烂,口感更沙,也更加入味,同时还能使豆子的颜色保持鲜艳。煮豆子时加入碱并不会产生有毒物质,只是加的过多会影响口感和味道,建议不...
怎么用小苏打处理鸭肠
12-29
腌制。将鸭肠处理干净,放入盆中,添加6克至8克的食用碱,三克小苏打,以及适量的料酒、葱段、姜片、食用盐,搅拌后放入冰箱,腌制4个小时至6个小时。腌制后的鸭肠,需要放在流动的水中,漂洗一个小时至两个小时,可以将碱味去除。腌制...
草莓用小苏打泡几分钟
09-15
15-20分钟。通过小苏打泡草莓15-20分钟,可以中和草莓上残留的农药,达到去除农药的目的。小苏打属于碱性的液体,可以起到综合酸性液体的作用,可以用于蔬菜、水果的清洗。现在一些蔬菜水果中有很高浓度的农药的残留,所以一定...
小苏打可以洗提子么
10-30
可以。小苏打,除开用在面食当中,也是可以用来清洗水果的。小苏打本身就是有着足够的清洁能力,在清洗提子的时候只需要轻轻搓洗即可。提子,在食用之前可以选择放到冰箱里边冷藏一段时间,因为冷藏过后的提子吃起来是会更加清...
洗肥肠用小苏打还是食用碱
09-15
小苏打。洗肥肠用小苏打比较好,肥肠表面会有很多油污,而用小苏打搓洗肥肠可以快速清洗掉肥肠表面的油污。洗肥肠的时候还需要将其翻面清洗,多次揉搓。小苏打可以做面食,也可以用来清洗厨具。小苏打还可以加水,制作成苏打水...
洗草莓时用小苏打吗
01-13
用。小苏打的主要成分为碳酸氢钠,用于浸泡草莓可以分解草莓表面的农药残留,可以将草莓清洗的更加干净。清洗草莓时没有小苏打,也可以用淡盐水或淘米水代替。清洗草莓的过程中,不要揉搓草莓,以免将草莓弄破,影响美观和口感。...
熬黑米粥可以放小苏打吗
03-12
可以的。在熬煮黑米粥的时候,放入碱性的小苏打与酸性的大米会发生化学反应,可以使米粒破裂,让粥喝起来更加有粘稠感,但在使用时,要注意控制用量,一般在1%-2%之间,不易过多,否则会有苦涩的味道,这是由于小苏打呈碱性,是允许使用...
上一页
1
2
3
下一页
热文推荐
1
放心加盟! - miss翠米线加盟店有哪些优势?4大优势
2
木耳炒韭菜怎么做 - 木耳炒韭菜的做法
3
金汤巴沙鱼怎么做 - 金汤巴沙鱼的做法
4
口感不错的咖喱菜花怎么做好吃又简单
5
全麦奶酥提子软欧怎么做 - 全麦奶酥提子软欧的做法
6
凉薯花生露怎么做 - 凉薯花生露的做法
7
紫薯莲子百合糖水怎么做 - 紫薯莲子百合糖水的做法
8
川香椒麻鸡怎么做 - 川香椒麻鸡的做法
9
玉米黑木耳小排汤怎么做好吃又简单
10
山药奶酪小熊挤挤包怎么做 - 山药奶酪小熊挤挤包的做法
11
教你一款排毒养颜的靓汤——海带豆腐汤图解
12
简易糯米丸怎么做 - 简易糯米丸的做法
13
开一个加盟上豪鸡排怎么样?
猜你喜欢
1
素烧白菜的做法 小朱牌素烧白菜 素烧白菜怎么做
2
咸甜适中的孜然牛肉怎么做好吃又简单
3
自制脆皮翅跟怎么做好吃又简单
4
奶油蘑菇汤的做法 喜欢奶制品的美眉必备拿手菜--奶油蘑菇汤 奶油蘑菇汤怎么做
5
都有哪些奶茶品牌哪家好
6
成都炒饭加盟哪家好?
7
冬至吃鸭子吗
8
美味的泡椒带鱼怎么做好吃又简单
9
晒干的腊肉可以放冰箱吗
10
玉米鸡蛋饼的做法 营养早餐---玉米鸡蛋饼 玉米鸡蛋饼怎么做
11
卤鸡杂怎么做好吃又简单
12
怀孕菠萝蜜吃起来有什么好处和坏处呢
13
台式奶茶值得加盟吗
14
海南鸡饭的饭用什么米
15
怎么做个性饮品加盟店?
16
看这里让你无忧加盟 - 云香米线加盟怎么样
17
云南十大名茶有什么
18
孕妇能喝黑枸杞吗 - 枸杞的功效有哪些
友情链接
:
游戏单机问题
伤感扎心语录
住房保障
致富周边
甜品做法
星座运势查询
实用文格式
正能量语录
月子
母婴保健
文史百科
遗传优生
搞笑歇后语
看明星动态
四年级作文大全
潮流街拍
英语学习
可以水培的花
作文叙事
工艺美术
班主任工作总结
校园范本
集部
留学
发型脸型
民俗
钓技
香氛和香水
实习报告
理智与情感
怎么瘦腰
命理
社会实践心得体会
影视
六爻占卜
情侣头像
个人理财
正确的护肤步骤
服装
发动机漏油
今日资讯
看风水
生活百科
小吃加盟
枪战游戏单机版问题
社会语录
住房保障
致富周边
甜品的做法
成语造句
星座配对
全屋定制家具
实用文写作模板
装修风水
单机游戏攻略