食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
玫瑰花蜜馒头的做法步骤
1、准备面粉,我直接买的小麦自发粉,用温水和面,用筷子慢慢搅拌。
2、加入适量玫瑰花蜜,这是自己买的云南那边寄过来的,本想自己做的,后面试试,然后用手揉到软硬适中。
3、揉好后就是这样,一定要揉法到位。
4、我一般都是放置一夜发酵,第二天就是这样,做早餐正好。
5、放入蒸锅蒸,冷水上锅,水开后再蒸十五分钟差不多了,有经验了时间也可以自己调,可以放点芝麻啦,葡萄干啦,红枣啦,随便看你自己了。
6、这是第一次做的,可能放多了蜜,有点甜了。
7、这是第二次做的,老公给我揉的面,发酵到位了,香香甜甜,味道超级好。
8、里面是拉丝状的,证明发开了,到位了。
9、红枣蒸出来味道也是美味哦。
小窍门
1、蒸馒头时间上其实没有硬性规定,有时候我十分钟有时候十五,反正自己看吧,这个只能凭经验了,后面我用我做的桂花糖,那味道才是绝对,后面发图。