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“花心土豆片,好看又好吃!”
1、食材:花心土豆。
2、用切菜器把土豆切片。(我使用的是1.5mm切片刀片)
3、用清水洗净土豆片表面的淀粉,控干水分,备用。
4、热锅下宽油,炸土豆片。
5、炸好的土豆片用漏勺快速捞出,控油后装盘,即可。
6、成品图。
7、成品图。
炸好的土豆片可添加椒盐或辣椒面等调料。
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