“生煎包,味道不错,早餐来一份。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜肉末香菇生煎包的做法步骤
1、温水加入酵母粉搅拌均匀,加入低粉揉成光滑面团,发酵两倍大。
2、肉末加入香菇碎,香菇提前浸泡洗干净切碎。
3、添加少许盐,生抽,胡椒粉搅拌均匀。
4、白菜榨干水分备用。
5、放入与肉末香菇一起搅拌。
6、搅拌好的馅料。
7、发酵好的面团。
8、分别分成小剂子。
9、擀成包子皮。
10、依次包入馅料。
11、盖上湿布静置25分钟。
12、锅底刷油放入包子。
13、煎至底部偏黄。
14、添加水份。
15、小火慢慢煎。
16、大约25分钟。
17、撒一些葱花。
18、成品。
19、成品。
20、成品。