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1、新鲜的快菜一棵,洗净,切成片状,将叶柄与叶子分开。
2、木耳提前用水泡发,洗净,切成小块。
3、切点蒜片。
4、炒锅里放油,今天做面臊子炸了些料油,挺香的,煸出香味。
5、先下入木耳和快菜的叶柄,快速翻炒。
6、炒成这样,下盐,生抽,翻炒至7成熟。
7、放入叶子,继续翻炒至叶子变色,关火盛盘。
8、这是成品。
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