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“莲花县路口镇庙背实拍”
1、热油后将鸭肉放入炒至断生,一般会保留鸭胗鸭肝和鸭心。
2、加酒焖烧,酒比超市的黄酒更浓厚。
3、加水闷煮。
4、盖上辣椒末及姜末再煮。
5、加点茶油,煮到水剩下很少。
6、加入鸭血翻炒至无红色。
7、这样就可以出锅了。
8、成品模样!
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