“油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分,具有低热量、高营养的特点,且营养价值略高于生菜而优于莴笋,有降低胆固醇、清燥润肺等功效。今天这一道菜,用了黑木耳煮油麦菜,简单之余又好吃!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑木耳炒油麦菜的做法步骤
1、食材:油麦菜(已洗净折段)、黑木耳(已泡发清洗)。
2、将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
3、烧锅倒油烧热,下入油麦菜和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
4、然后,加适量的盐。
5、加适量的味精。
6、调味炒匀即成。