食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
滋补湛江鸡煲的做法步骤
1、将配料洗净泡水约15分钟注意:竹荪与花菇要单独泡发 花菇要泡发透
2、鸡斩件待用
3、将泡过的配料用大火煲开,小火继续煲15分钟。注意:竹荪先不加入
4、将鸡块与竹荪一起下锅开大火煲开,关成中火煲约五分钟。
5、最后加少许盐调味即可。
6、最后的成品。
小窍门
此汤健脾益气,润肺止咳润燥,除内热消渴。
还可加入南北杏,怀山,茨实,薏米同煲。
1、将配料洗净泡水约15分钟注意:竹荪与花菇要单独泡发 花菇要泡发透
2、鸡斩件待用
3、将泡过的配料用大火煲开,小火继续煲15分钟。注意:竹荪先不加入
4、将鸡块与竹荪一起下锅开大火煲开,关成中火煲约五分钟。
5、最后加少许盐调味即可。
6、最后的成品。
此汤健脾益气,润肺止咳润燥,除内热消渴。
还可加入南北杏,怀山,茨实,薏米同煲。