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“成天在家没事做研究做菜挺好的,现在茄子大量上市,正好便宜买来做个青椒茄子”
1、准备好青椒
2、茄子切小片或丝
3、姜蒜干辣椒
4、把一根茄子切成四段,然后再分切成条状,当然要是茄子短切成三段就是,然后放入水中泡起
5、青椒切条
6、锅里放入适量油,再放几粒花椒爆香捞出丢掉
7、放入青椒姜蒜翻炒
8、茄子沥干水放入锅里一起炒,随后放入适量鸡精,盐巴调味既可以
9、成品出锅
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