“酸辣鲜香,美味下饭,天气渐冷,吃上一锅热气腾腾的酸菜肥牛粉丝煲,一个字,美”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜肥牛粉丝煲的做法步骤
1、准备食材,酸菜切丝。
2、锅中倒入色拉油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
3、放入姜片、葱,蒜和辣椒翻炒。
4、放入酸菜翻炒,加入少许盐。
5、倒入适量水,盖上锅盖,炖煮二十分钟。
6、放入粉丝。
7、待粉丝煮软,放入金针菇。
8、把肥牛卷放入锅中,用筷子搅散。
9、最后用油把葱姜,花椒炸出香味,倒入酸菜上。
10、香辣酸爽。
11、特别下饭。