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“芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。”
1、猪肉切丁待用。
2、西芹切丁待用。
3、热油锅,下肉丁爆炒几下,至肉变色,加少许料酒和盐继续翻炒几下。
4、然后把西芹丁放入一起炒一会,沿锅边淋一点点清水,加盖焖一小会。
5、加鸡精装盘即可。
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