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1、胡萝卜去皮洗净切小丁,黄瓜洗净切小丁。
2、用一个碗调料汁,放入淀粉,白糖,醋,酱油,胡椒粉,盐,少量的清水,用筷子搅拌。
3、锅热烧油,放入豆瓣酱姜沫大蒜沫,炒出红油。
4、放入鱼豆腐黄瓜胡萝卜,翻炒。
5、放入一小碗的清水。
6、水干,到入料汁即可。
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