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1、食材:米面、花菜(已掰成小朵清洗)、鸭蛋、葱段。
2、将米面放入大盆中,倒入温水泡软。
3、将鸭蛋打成蛋液。
4、将花菜下入清水锅中焯开,焯至熟软捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
6、接着,合入泡软的米面、焯好的花菜翻炒翻炒。
7、然后,搁入葱段,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
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