“朋友家给的莴苣……一顿吃不完……放时间长就软了……抱着不浪费的习惯……我都给它们腌了……很脆爽!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小炒莴苣的做法步骤
1、莴苣去皮洗净
2、切成小长条……略比小手指细
3、适量放盐……喜欢吃咸的就多放点……
4、搅拌均匀……放置一旁让它出水……我是中午弄的……晚上炒的
5、准备葱……蒜……辣椒……喜欢吃辣的朋友就多放点
6、冷油……把辣椒小火扁香……然后放葱和蒜……大火炒莴苣两分钟……放点黑胡椒……出盘……
7、好了……冷藏更好吃……配馒头和米饭更好吃