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上汤海参娃娃菜怎么做 - 上汤海参娃娃菜的做法
上汤海参娃娃菜怎么做 - 上汤海参娃娃菜的做法
醉香屋
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
上汤海参娃娃菜的做法步骤
- 1、泡发好的海参切条,娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、黄椒切丁,蒜去掉两头备用。
- 2、蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味,蒜焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开。
- 3、水开后将海参、娃娃菜放入。盖盖再煮开,煮到娃娃菜变软,海参、娃娃菜捞出装盘。
- 4、将红椒、黄椒放入汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。