白芷是比较好吃的美食，大家知道白芷怎么食用比较好吗，看看文章对于这款美食的详细介绍，让我们懂得了这款美食对于我们的身体健康都有什么好处，可以和什么食物搭配起来吃效果更好，真的是比较不错的一款美食的哟。
白芷怎么食用
一、川芎白芷炖鱼头的做法
材料:鲢鱼头250克、枣(干)80克、川芎12克、白芷12克、姜3克、盐3克。
做法:
1、川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2、红枣去核。
3、生姜去皮,切片。
4、大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。
5、将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。
6、隔水炖约4小时。
7、加入细盐调味,即可饮用。
二、桃花白芷酒的做法
材料:桃花250克、白芷30克、白酒1000毫升。
做法:
1、桃花以在农历三月三日或清明前后采摘药效好,特别是于东南方向支条上的花苞及初放不久的花更佳。
2、将采得的桃花与白芷、白酒同置入容器中,密封浸泡30天后即可饮用。
3、每日早晚各服1次,每次20～30毫升,同时倒少许酒于手掌中,两手掌对擦,待手掌热后来回擦脸部皮肤。
三、白芷芫荽滚鱼头汤的做法
材料:白芷10克、芫荽30—40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。
做法:
1、各物洗净,鱼头往鳃对半切,猪肥肉切薄片。
2、先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟,滤出药液下铁镬,并下姜滚沸后,下鱼头、猪肥肉滚至熟,下芫荽和食盐便可。
四、白芷玉竹润肺汤的做法
材料:鸡500克、薏米20克、玉竹5克、白芷5克、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量。
做法:
1、白芷、玉竹、薏米分别用清水洗干净。
2、鸡斩块倒入锅里,添加清水,煮开后继续煮1分钟后关火,然后用清水洗去浮沫。
3、所有材料一起放入砂锅里,添加足量的清水、葱姜酒,大火煮开后转小火熬2小时至材料软烂,最后加盐调味即可。
每100克白芷含热量324千卡,硫胺素0.35毫克,钙3毫克,蛋白质8.9克,核黄素0.54毫克,镁19毫克,脂肪1.5克,烟酸1毫克,铁4.4毫克,碳水化合物68.8克,维生素C1毫克,锰0.73毫克,膳食纤维,5.3克,维生素E1.93毫克,锌0.8毫克,铜0.63毫克,胡罗卜素3.6微克,钾100毫克,磷118毫克,视黄醇11.9微克,钠27.4毫克,硒3.4微克。
吃白芷的好处
1、美容养颜
白芷可作为材料制作面膜,能去除黑斑、细腻黑头、去除痤疮等。
2、消炎
服用白芷煎剂能有效的起到消炎的作用。
3、降血压
白芷中的有效成分能起到降血压的作用,对心血管也有一定的药理作用。
4、抗菌
白芷煎剂对于很多种细菌都能起到抑制作用,能杀菌消炎。
懂得了白芷怎么食用以后，相信会有更多的人爱上吃这款美食的呢，这款美食是一款中药材，也是老少皆宜的美食，一般具有很好的药理作用，但是作为食材来吃也是比较不错的，并且这款美食的做法是比较简单的，喜欢吃的可以自己做了吃。
