“甜甜圈,最受欢迎的早餐,美国还有专门的甜甜圈日哦。烤箱也能做!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
甜甜圈的做法步骤
1、将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖,放置搅拌缸内,慢速混合均匀;
2、将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速搅拌至表面光滑;
3、将盐和黄油加入,打至面团完成阶段;
4、取出面团,基本醒发30min,分成50g一个的小面团,松弛10min,
5、擀开卷起,一段包起另一端;接口朝下,放入烤盘中,醒发60min,
6、把醒发好的面包胚上刷蛋液,德普烤箱调至快热档175度,烤制18min。
7、置凉后,进行装饰即可!
8、装饰好的样子
小窍门
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱,还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。传送门: