“蓝莓正时节,怎么能错过蓝莓麦芬呢!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蓝莓麦芬的做法步骤
1、酥粒中所有材料混合在一起用手搓成颗粒状态,放入冰箱冷藏,黄油要事先室温软化。
2、蓝莓清洗干净控干水份备用。
3、鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀。
4、加入玉米油拌匀。
5、加入牛奶搅拌均匀。
6、搅拌均匀后的状态。
7、加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
8、手动打蛋器画一字搅拌均匀至无干粉状态。
9、纸杯放入模具中
10、面糊装入裱花袋挤一半到纸杯中,放上蓝莓。
11、再把另一半面糊挤进去,大概9分满。
12、撒上酥粒。
13、放上蓝莓装饰表面
14、烤箱上下火160度预热中层烤25分钟
15、出炉
16、爆浆哦
17、内部组织
小窍门
注意⚠️:泡打粉不要省略,否则发不起来。