药膳鸡是一道常见的家常菜,味道鲜美,鸡肉细腻,营养丰富,取材简单,制作方法也很方便,深受人们的喜爱,在冬天来上一碗药膳鸡汤,既美味又暖身子。如果你对这道药膳鸡感兴趣的话,就赶快一起来学习它的烹饪方法吧!
主料
鸡 :1只黄芪 :7g
当归 :4片
五指毛桃梗 :适量
枸杞 :适量
桂圆 :5颗
红枣 :4颗
党参 :4条
玉竹 :适量
蜜枣 :2颗
辅料
姜 :4片生抽 :适量
蚝油 :适量
料酒 :1盖
盐 :适量
砂糖 :适量
详细步骤:
第一步
准备材料
第二步
泡好的药材
第三步
鸡腌制2小时以上
第四步
准备锡纸
第五步
倒入药材
第六步
放上鸡,整个鸡隔水蒸熟
第七步
蒸至骨肉轻松分离即可