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主料
辅料
具体步骤
1.蒜拍扁切碎,葱切小段。
2.备好一碟回锅肉。
3.锅中热油,爆香蒜蓉,倒入黄豆芽翻炒。
4.翻炒至8成熟,下适量盐。
5.倒入回锅肉。
6.下适量生抽翻炒。
7.起锅前下葱段煸炒即可。
烹饪技巧
黄豆芽不像绿豆芽那么容易熟,所以要翻炒久一点,吃起来才不会生生的。
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