主料
西洋芹 :10公克三色甜椒各 :10公克
大蒜 :10公克
盐 :10公克
细砂糖 :10公克
水 :10公克
鲜鸡粉 :10公克
辅料
1. 西洋芹洗净,撕除老筋后切菱形块,放入滚水中烫熟,捞出沥干水份备用。
2. 三色甜椒均洗净、去蒂及籽后切菱形块;大蒜洗净去皮,切碎;备用。
3. 热锅倒入适量油烧热,放入蒜末小火炒香,再加入三色甜椒片中火拌炒均匀,最后加入西洋芹块与所有调味料炒匀,续煮至汤汁收干即可。
主料
西洋芹 :10公克辅料
1. 西洋芹洗净,撕除老筋后切菱形块,放入滚水中烫熟,捞出沥干水份备用。
2. 三色甜椒均洗净、去蒂及籽后切菱形块;大蒜洗净去皮,切碎;备用。
3. 热锅倒入适量油烧热,放入蒜末小火炒香,再加入三色甜椒片中火拌炒均匀,最后加入西洋芹块与所有调味料炒匀,续煮至汤汁收干即可。