今天做的这道美食是家庭版现烤面包,老少皆宜的一款香甜小面包。它最大的特点就是松软,入口即化,而且做起来非常方便,在家里一个烤箱就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。给自己假的小朋友做上一款松松软软,如棉花糖一般的,现烤面包。
主料
高筋面粉 :320克低筋面粉 :50克
鸡蛋 :1个(大概50克)
牛奶 :180克
黄油 :45克
糖 :70克
酵母 :5克
辅料
蜂蜜 :适量芝麻 :适量
肉松 :适量
详细步骤:
第一步
准备好所有食材
第二步
所有的材料都混合起来,搅拌成絮状
第三步
揉至面团光滑
第四步
面团醒发到两倍大,用手戳下去不回弹就可以了
第五步
醒发好的面团轻揉排气,分成均匀的几个圆形,包上肉松搓圆
第六步
面团再次醒发到两倍大,刷一层蜂蜜,撒一些芝麻
第七步
提前预热烤箱,放入面包上下火180度烤18分钟,上色出炉,中途刷一次蜂蜜
第八步
烤面包就做好了,香喷喷哦