主料
羊里肌肉 :300公克葱花 :2大匙
蒜末 :2大匙
辣椒 :1支
综合高汤 :200cc
手工面 :1人份
辅料
1. 将羊里肌肉切成约0.5公分厚的片状,加入腌料抓拌均匀,静置20分钟腌渍入味备用。
2. 起油锅,爆香葱花、蒜末、辣椒末,加入腌好的肉片,快炒约1分钟至熟起锅。
3. 将高汤煮滚,倒入碗中,再放入烫熟的面条与炒好的肉片,稍微拌匀食用即可。
主料
羊里肌肉 :300公克辅料
1. 将羊里肌肉切成约0.5公分厚的片状,加入腌料抓拌均匀,静置20分钟腌渍入味备用。
2. 起油锅,爆香葱花、蒜末、辣椒末,加入腌好的肉片,快炒约1分钟至熟起锅。
3. 将高汤煮滚,倒入碗中,再放入烫熟的面条与炒好的肉片,稍微拌匀食用即可。