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主料
辅料
具体步骤
现宰猪血取回后须先加入1茶匙盐拌匀备用。
花生粉与糖拌匀;香菜洗净切碎备用。
将圆糯米以清浸泡水约30分钟后沥干水份,以大火蒸20分钟后离火,随即取出与作法1 的猪血充分搅拌后,铺平于容器内待凉凝固,即成猪血糕。
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