主料
黄油 :135芒果粒 :45
芒果汁 :20ml
低筋面粉 :200
鸡蛋液 :30
糖粉 :95
辅料
香草精 :0.5勺1. 把用料全部准备好,把芒果切成最小最小的粒状,不要堵住裱花袋的袋嘴就好,黄油室温下软化备用,
2. 把黄油中加入糖粉用搅拌机搅拌成乳黄色,体积是原来的两倍就算搅拌好了。
3. 把鸡蛋液分三次加入搅拌好的黄油中,每次都要搅拌均匀。
4. 加入低筋面粉,芒果汁,芒果粒,香草精,搅拌均匀即可。
5. 装在裱花袋做出曲奇的样子。装盘放在冰箱里10分钟。这时候就要预热烤箱
6. 180度中程上下火15分钟后,转上火2分钟就好了。