长豆角对老人的脾胃很好,对小孩的肠胃吸收也有很大的好处,所以真的是老人小孩都适合的蔬菜。而这道长豆角炒肉,味道香到就算在家楼下都能闻到。在我家我爸爸经常做这道菜,好吃不油腻又具有很高的营养价值。你心动了吗,赶紧行动起来吧。
主料
长豆角 :400肉 :100
辅料
盐 :适量味精 :适量
糖 :适量
油 :适量
具体步骤
1.肉洗净切丝
2.长豆角洗净掰成段
3.锅中放油放入肉丝煸炒
4.肉丝炒到变色后加入适量的料酒
5.搅拌均匀盛出备用
6.锅中放油,放入长豆角煸炒
7.炒约2分钟,放入适量的盐
8.放入适量的味精
9.放入适量的糖
10.加入适量的水,盖上锅盖焖2分钟
11.倒入肉丝一起翻炒到豆角成熟即可
12.出锅装盘
豆角不是很容易熟,要加点水稍稍焖一下