肉饼鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

猪肉 ：200
鸡蛋 ：4个
生姜 ：两片

辅料

生粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 肥瘦相间的后腿肉加几片生姜绞成肉末

2. 加适量生抽生粉搅拌起劲,炖盅加水,肉末做成肉饼的入盅内,打上一个鸡蛋,放入锅内,水开二十分钟

3. 熄火后闷三分钟,开盖撒入适量食盐,即可食用

烹饪技巧

肉末要朝一个方向搅才会上劲