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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料洗净备用
2.锅里放油烧至7成热,将牛肉倒入锅内翻炒3分钟
3.放入准备好的香料翻炒1-2分钟
4.加入水、料酒、酱油大火烧开、文火慢炖20分钟
5.打开锅盖放入准备好的土豆,文火慢炖15-20分钟
6.土豆烧烂后,大火收汁
7.出锅装盘
烹饪技巧
烧这个菜的时候要文火慢炖,才会烂
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