美味笋干菜煮牛蛙,牛蛙是青蛙中的一种,是一种肉质十分的鲜嫩鲜美可口的一种荤菜,同时富含丰富的蛋白质,吃了可以补充人的营养哦,而笋干菜作为一种蔬菜,刚好可以弥补这道菜中对维生素的缺乏,蔬菜中含有大量的维生素哦,所以整道菜荤素搭配哦。
主料
牛蛙 :3只笋干菜 :30
辅料
料酒 :适量生抽 :适量
姜片 :适量
油 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.食材:牛蛙(已洗净)、笋干菜(已泡发)、姜片
2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.接着,下入剁成块的牛蛙,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.然后,合入泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)。
7.翻动一下。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.煮上十几分钟,即成。
按照自己的做法就可以了。