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主料
辅料
具体步骤
1.小田螺放在干净的水里养2、3天,每天都要换水
2.吐净泥沙的小田螺,用刷子把表面的泥巴刷干净
3.油锅烧热
4.把洗干净的田螺倒进去翻炒
5.放适量盐
6.放入香料
7.放入辣椒粉
8.倒入没过田螺的水,盖上锅盖煮
9.见微微收汁即可出锅
烹饪技巧
1、田螺养几天,吐净里面的泥沙。2、外面也要刷干净哦。
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