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主料
辅料
具体步骤
1. 姜切成丝,蒜切成碎,鸭腱切成薄片
2. 油热下姜丝和蒜碎爆香
3. 倒下荷兰豆,翻炒,炒个七分熟就先盛出来放一边备用,(先下鸭腱也可以,我一般的是先下鸭腱的,记得不要炒全熟,呆会还要回锅)
4. 倒下鸭腱,炒两三下有点变色,就可以下荷兰豆了
5. 赶紧放盐,不要炒过久,久了就炒了,基本上速度要快
6. 关火,出锅即可
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