美味红烧鸭翅膀是一道特别普通的家常菜,但是我一直非常喜欢它,觉得它随然简单却好吃,就吃不厌,因为它是家的味道,是母亲的味道,温暖。青椒富含铁,吃了有益健康,更能补充能量,鸭翅膀也是做出来有股肉的味道,当不知道吃什么的时候,做一道这个,很不错哦。
主料
鸭翅 :11支辅料
花生油 :适量酱油 :适量
八角 :适量
料酒 :适量
食盐 :适量
鸡精 :适量
姜 :适量
干辣椒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
鸭翅对半切开,飞水。(原汁留着备用
热锅冷油,先把尖辣椒煸出辣味,放入葱段和姜片
热锅冷油,先把尖辣椒煸出辣味,放入葱段和姜片
倒入料酒、酱油、糖和八角,着色均匀红烧鸭翅Tk.jpg
将原汁倒入锅内,以没过鸭翅为准。水开后加盖小火焖20—30分钟,揭盖开大火收汁,放少许的盐和鸡精起锅装盘