这道自制葱香火腿早餐饼,成品有型儿,特别可爱,煎好的早餐饼色泽美丽,有食欲,味道外酥里糯,特别香,又有营养,在制作上要花些时间,在周末这样的闲暇时间里,就可以自己动手试试,动动手,享受制作过程,和朋友分享美食,分享喜悦,留下美好回忆。
主料
火腿 :100面粉 :300
酵母粉 :2
辅料
油 :适量盐 :适量
细香葱 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.食材:面粉、火腿肠、香葱、酵母粉
2.面粉加入酵母粉用温水合成面团放温暖处醒发。
3.醒发至两倍大。
4.香葱和火腿肠切末放入容器中。
5.加入适量五香粉、少许食盐、少许食用油。
6.拌匀成馅料
7.醒发好的面团再次揉匀,干成面皮。
8.均匀的撒上拌好的馅料。
9.从一头卷起。
10.用刀切成大小均匀的剂子。
11.取一份切好的剂子竖起,用手轻轻压扁。(不用封口,直接压扁就可以)
12.所有都做好,在案板上再次醒发十分钟。
13.饼铛置火上,放入醒发好的小面饼,中小火煎制。
14.煎制两面金黄即可。
15.成品!真滴很香很好吃!
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