香甜奶酪包是一种很美味的甜点,非常的好吃,我很喜欢吃 ,很填,很松软,很香,我很喜欢 ,所以推荐给大家,而且家里有小朋友的话可以做给他们吃,因为小孩子都喜欢吃甜的,自己做的就非常的划算和方便和卫生,做起来也是蛮简单的,你们一定会喜欢。的。
主料
高筋面粉 :300牛奶 :120
奶油 :80
鸡蛋 :30
砂糖 :40
黄油 :20
酵母 :4
盐 :2
辅料
费力奶油芝士 :120糖粉 :适量
具体步骤
准备食材
除黄油外,其他主食材放盆里合成面团醒制10分钟
醒好的面团加入软化的黄油揉搓
揉搓出手摸状态,
在柔光面团,发至原来的两倍大
发好的面团用手指戳一下不会缩就是发好了
发好的面团排气简单整形,放模具里二次发酵,烤箱预热180分钟烤30分钟
烤好的成品切三刀
烤好的面包很松软
在每块中间横着切两刀,抹上奶酪,这一步忘拍了
摸完奶酪后表面撒上一层糖粉就做好了
香甜的奶酪包大功告成了