主料
带皮猪肉 ：适量甜杏仁 ：适量
辅料
冰糖 ：适量葱段 ：适量
姜片 ：适量
酱油 ：适量
绍酒 ：适量
1. 将猪肉洗净切块；把杏仁用开水浸泡，去掉外皮
2. 将炒锅烧热，加入冰糖炒成深红色，放入猪头块炒成红色，下葱段、姜片、酱油、绍酒和适量的水和杏仁
3. 水烧开后，改用小火炖烧至猪肉熟烂，即可出锅
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杏仁炖肉怎么做好吃又简单
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