鱼类一直都是很多人喜欢的食物,人们喜欢鱼因为鱼含有丰富的营养,很多人说常吃鱼能够变聪明,其实也是不无道理。中国的与有很多种类也有很多种做法,今天来点不一样的,来做一道和中国菜做法不太一样的香煎鲽鱼。鲽鱼美味,能够补虚益气,但是不能够多吃哦。吃多了会有动气作用。
主料
鲽鱼 :1条彩椒 :1只
香芋 :200
胡萝卜 :1根
薄荷叶 :100
辅料
盐 :适量橄榄油 :适量
牛油 :适量
具体步骤
用面粉覆盖住黄金鲽鱼的表面
加上少许橄榄油,烧热油锅,放进已经覆盖住面粉的黄金鲽鱼
三分钟左右与就已经煎好了,放进已经准备好的吸油纸和盘子上面
变成金黄色后翻过来
加入进口牛油,烧热炒锅
待炒锅烧热后放进彩椒,炒两分钟左右
放进胡萝卜炒两分钟左右
把鱼放进已经准备好的另外一个盘子里面,加入混有黄金汁的薄荷叶
放进已经炒好的彩椒、胡萝卜,煮好的香芋粒
为黄金鲽鱼涂上黄金汁
整个步骤就已经完成了,只需要短短的十分钟,一道香喷喷的香煎黄金鲽鱼就出现在我们的面前