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主料
辅料
具体步骤
1.肉肉切成片
2.用刀背剁一下
3.放入盆中,加入黑胡椒
4.倒入适量蚝油
5.加入适量生抽和匀腌10分钟
6.锅内放油加热,放入牛肉片
7.煎至一面金黄
8.翻面再煎至金黄,然后再翻面
9.煎熟后配点自己喜欢的菜装盘即可
烹饪技巧
1.牛排用刀背剁一下把筋弄断2.蚝油本身就是咸的,放生抽时一定要适量
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