还带我们一般用来做凉拌、做汤和做糖水等等一些列的菜式,今天把海带用作炒菜的一部分来跟大家说一下。这道菜是很经常吃的:豆干炒海带。豆干炒海带就是把豆干和海带混合着炒,使得豆干带点鲜味,而海带呢则吸收了豆干的汁而更加的美味。
主料
豆干 :200海带 :100
辅料
葱蒜 :适量鸡精 :适量
花生油 :适量
香醋 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.海带泡发洗净切丝。
2.豆干洗净切片。
3.葱蒜洗净切碎。
4.热锅凉油,放入葱蒜煸香。
5.放入豆干煸炒。
6.再放入海带煸炒至断生。
7.淋入香醋炒匀,关火加盐、鸡精调味即可。
8.装盘享用吧!
1、海带切细点比较入味。