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随着人们对平衡膳食的科学观念越来越认同,蔬菜汤品越来越受到欢迎。油麦菜番茄汤以油麦菜和番茄为主要制作原料,制作过程简单,做出来的汤红绿相间,互相点缀,油麦菜脆嫩、清香,独特风味令人食欲大开,整个汤色香味俱全,是极佳的素食汤品。
主料
辅料
具体步骤
1、茄洗干净,切片,油麦菜洗干净掐段,蒜切片备用
2、锅里倒油加热,放入蒜爆香
3、放入番茄煸炒出汁,加水和香油
4、煮开后放入油麦菜,加盐调味
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