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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.将毛笋切好放入锅中把水分炒干盛起
3.酸菜也要入锅把水分炒干
4.把五花肉入锅翻炒
5.加入蒜头 姜后放盐 甜酱油
6.再把酸菜倒入锅中翻炒
7.最后把毛笋倒入锅中翻炒再倒点米酒翻炒即可起锅
烹饪技巧
笋在煮的时候一定要放酒,而且笋一定要提前用水煮一下。
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