巧克力麻花面包,里面有巧克力和面包,里面含量丰富,吃起来又香又甜,很好吃。巧克力麻花面包是一个与众不同的面包,自己没事的时候就喜欢在家做些吃的,感觉很满足,很充实,自己吃自己做的东西感觉很有成就感,感觉是世界上最好吃的呢。
主料
面粉 :500辅料
巧克力 :1块牛奶 :200
白糖 :80
玉米油 :60
酵母粉 :2
具体步骤
1.面包桶放入牛奶、玉米油、白糖
2. 再放入面粉,最后放入酵母粉
3. 把面包桶放入面包机,启动和面程序,和面30分钟
4. 把面团取出团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵
5. 发酵至2倍大以上
6. 把面团取出揉匀排气。
7. 把面团擀成大片
8. 撒入巧克力碎
9. 将其卷起
10. 均匀的切段
11. 取一段,纵向从中间切开
12. 将其切口向上,拧劲,两头捏紧,即成生坯
13.把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵
14. 发酵至2倍大左右
15. 烤箱200度。中下层烤制25分钟即可
16. 取出烤盘,晾凉即可食用
1、因为生坯较大,烤制的时间要稍稍长一点。2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。3、巧克力的用量按照自己喜欢添加就可以。