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主料
辅料
具体步骤
1. 将西葫芦切薄片,大蒜切片。嫩西葫芦直接切片,老西葫芦要去除中间的籽。
2. 锅中油热后放入蒜瓣红辣椒呛锅。
3. 锅中加入西葫芦,大火翻炒,加入适量盐,少量姜粉花椒粉,继续翻炒。
4. 西葫芦炒软时加入适量白醋翻炒,出锅。
5. 当当当当!很简单吧,但是真心很好吃很下饭哦!
烹饪技巧
姜粉与花椒粉起提味作用,一定要少放哦!
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