苔菜猪肉包子是用面粉、苔菜以及猪肉馅三种食材作为主要的原材料加工制作而成的,猪肉馅加入其中让味道更加的鲜香,苔菜和猪肉馅的组合荤素搭配合理,蒸出来的包子味道香浓可口,营养丰富,喜欢吃包子的朋友可以自己包,相信会更好吃。
主料
面粉 :750苔菜 :750
猪肉馅 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵约2到3小时,成蜂窝状。
加老抽,盐,鸡精搅拌均匀。
把苔菜择洗干净。
锅里烧开水,把苔菜稍烫。
捞到冷水里过凉。
控干水分,用刀剁细。
捏干水份,放到拌好的肉馅中。
搅拌均匀,包子馅就好了
包子就包好,锅里放水,把箅子抹油,把包子放到箅子上
开锅后,大火蒸20分钟即可。