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主料
辅料
具体步骤
1. 准备食材:胡萝卜洗净切3厘米长薄条,豆角去边丝,切3厘米长段。火腿切块,大约一厘米长宽。蒜切片。
2. 锅烧热倒入油,翻炒豆角胡萝卜,放入盐,南德调料粉,鸡精,酱油上色,加水盖过菜以上,料的味道要重点,不然面没有味道。
3. 待水开加入面,中火蒸,不时揭开锅盖把面打散,防止粘在一起,蒸到水干时放火腿大蒜关火焖几秒翻晕出锅就好了。
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