美味韭菜炒烟熏豆干，一道非常美味的菜。烟熏豆干，就是豆腐做成的豆制品，问起来是五香的味道，较柔韧，味浓，比较下酒。韭菜呢，有丰富的营养价值，含大量维生素，有 许多人爱吃，与豆干一起炒，别有一般风味。但注意，韭菜味道比较重，吃完韭菜后，注意清理口腔卫生。
主料
烟熏豆干 ：2块韭菜 ：80
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量
烟熏豆干洗净
切薄片（韭菜洗净，切段，沥干水份。忘记拍照了）
热锅放油，放豆干中火煎
至微黄
把豆干拨至一边
放韭菜大火翻炒几下
放适量盐翻炒均匀
放适量干辣椒翻炒均匀
放适量生抽翻炒均匀
起锅
