主料
全麦面粉 :70鸡蛋 :1个
辅料
生菜 :1小颗黑椒酱 :适量
蒜花 :适量
盐 :适量
沙拉酱 :适量
香葱 :适量
白胡椒粉 :适量
橄榄油 :适量
培根 :1块
1.先将全麦面粉加入少许盐、胡椒粉,用水调成稀糊状。
2.准备好所需食材。
3.小平底锅烧热后倒入少许橄榄油抹匀锅底。
4.将调好的面糊倒入平底锅里,转动锅底,将饼摊平。小火慢慢炕。
5.晃动平底锅,如果饼也能跟着晃,就可以翻面继续炕另一面。
6.将炕好的面饼放入盘中备用。
7.热锅将培根煎熟,备用。培根本身就有油脂,这里不需要再放油了。
8.利用培根煎出来油煎鸡蛋。
9.鸡蛋煎好一面后,不用翻面,直接将饼盖在鸡蛋上面,用铲子压一压鸡蛋,让其受热均匀。
10.煎好后翻一面,撒葱花、蒜花再炕一会儿,即可。
11.将饼放入盘中,抹上黑椒酱。
12.放入生菜、培根。
13.抹上沙拉酱。
14.将饼卷好即可。
无