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主料
辅料
具体步骤
1. 白萝卜切丁;红萝卜切丝,备用。
2. 取汤锅,放入大骨高汤及作法1的白萝卜丁,煮沸后转微火煮约10分钟至白萝卜软。
3. 转大火再加入肉羹、作法1的红萝卜丝、油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。
4. 待作法3煮沸后转小火,用太白粉水勾芡,再洒上香油即可。
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